Az eredeti recept a Vegagyerek oldalon van: http://www.vegagyerek.hu/…/sacher-torta-tej-es-tojasmentes-…
Annyit változtattam, hogy gm lisztekkel készítettem:
150 g Schar mix B liszt
150 g rizsliszt
és a zsiradékot kevertem, nem csak kókuszzsírt használtam:
80 g kókuszzsír
120 g margarin
továbbá kell még hozzá
60 g kakaópor
150 g nádcukor
50 g kristálycukor
1 csomag sütőpor (gm)
egy csipet só
260 ml víz
Kézi robotgéppel kevertem össze, majd tepsibe öntöttem amibe előzőleg sütőpapírt raktam és ment a sütőbe.
Érzésre sütöttem, mert nincs a sütőmön fokozat, de kb 180 fok lehetett és nézegettem, mennyire szilárd a teteje, de időben is stimmel amit az eredeti oldal ír (kb 35-40 perc)
A fotó se lett a legszebb, de finom azért a süti, jó kakaós.
