Tortilla chipshez szósz jár és egyik nap a gyerekek követelték is, hogy csináljak. Neten kerestem receptet, de sajtszószt tejmentesen nem találtam. Másik gond, hogy a talált receptek elég fűszeresek voltak, azokat pedig a gyerekek nem ették volna meg. Így maradt egy köztes megoldás.
Hozzávalók:
Egy kenálnyi margarint elkezdtem megolvasztani a tűzhelyen, majd hozzáadtam fél dl tejet. Amikor már olvadt volt a margarin, akkor raktam bele a reszelt sajtot -kb fél bögrényit. Kicsit sóztam, de az első verzióhoz több fűszert nem adtam.
Később kipróbáltam utólag fűszerezni, hogy gazdagabb ízű legyen. Ekkor sülthús fűszert adtam hozzá, borsot és paprikát.
Kiváló tortilla chipshez, nachoshoz mártogatni, de ha kenyérre kenjük és kicsit megpirítjuk sütőben, akkor is finom.
