Diéta és allergia

Régebben itt egy paleo sütiző volt, amiről írtam is régebben, mikor sikerült eljutnom ide. Most ügyintéznem kellett a Nyugatinál és nem terveztem, hogy benézek ide, mert a honlapjuk alapján úgy véltem, nem lesz olyan termék, ami tojástól is mentes, de ha már ott voltam, gondoltam egy kérdést megér -és milyen jól tettem! Több tortaszelet közül… Tovább »

Belefutottam egy online programba, amit szerintem allergia vagy IR miatt kezdő vagy haladóbb diétázók is hasznosan alkalmazhatnak. A HáziPatika oldal több szakemberrel készítette el a három pilléren nyugvó programot, mely foglalkozik a diétával, egészséges étkezéssel, mozgással, sporttal és az életmódváltás lelki tényezőivel is. A jelentkezés erre online és ingyenes, sőt választhatunk arról is, mely pillérek… Tovább »

Középső lányom álma, hogy majd szakács vagy cukrász lesz. Nagyon szeret sütni-főzni (egyelőre segíteni) és éppen ezért névnapi ajándéka ez a sütőkurzus lett amire sikerült időben jelentkeznem mindkettőnk nevében. Először is a hölgy a telefonban és e-mailes kérdéseim kapcsán is nagyon kedves és segítőkész volt, pedig eléggé kimerítettem a problémás “ügyfél” kategóriát: nekünk nem csak… Tovább »

Már nagyon régóta foglalkoztat a kérdés: Hogyan készíthetünk otthon glutén-, tej-, tojás- és cukormentes müzliszeletet? A müzliszelet remek találmány: finom, házilag készítve (is) rengeteg az ízvariáció, elég könnyen elkészül (jobb esetben sütni sem kell), gyorsan megvan és akár egész hétre elég nasinak, reggelire a nagy rohanásban vagy napközben a farkaséhség ellen. Csodás dolog egyszóval, de… Tovább »

Még nyáron nagy szerencsében volt részünk és megismerkedhettünk a Glulu termékekkel.  Poliallergiásként nehezen találunk olyan bolti késztermékeket, amiket ehetnénk -még a mentes termékek között is. Mert ha valami glutén- és tejmentes, akkor tojás biztosan van benne. Vagy cukor, ami a legújabb kerülendőnk IGT miatt. Ha adódik olyan cég, amely készít mindenmentes termékeket, az eleve csoda…. Tovább »

Rengetegszer lehet ma már hallani, olvasni, látni, mennyi cukor van egy-egy doboz szénsavas üdítőben, például a kólában, és így mennyire egészségtelen (a koffein miatt is). Van szerencsére a kólának és a többi cukormentes üdítőnek cukormentes verzióik is, amiket tesztelgetünk, ha éppen szembejön egy. Most már egész sokat kóstoltunk, leírom tapasztalatainkat.*  Kólák Cola Zero A klasszikus,… Tovább »

Rohanva ugyan, de sikerült pár remek, allergénmentes ételeket is tartó vendéglátóhelyre eljutnom.  Great Bistro Erről olvastam egy gasztro-hírportálon és meglepetésemre a reggel -pont odafele- vásárolt Mentes konyha újságban is. Nagyon dícsérték Stőhr Gréta konyháját, ami még kíváncsibbá tett. Ami szuper, hogy gluténmentes menüik is vannak és mivel a hely eleve vegán, így biztosan nem futok… Tovább »

Minap írtam arról, hogy milyen remek a Szafi Free Ropogós Kérgű Kenyérlisztkeverékből készített ropi avagy grissini-féleség. Készítettem ismét és reggelire terveztem enni, de ha reggeli, akkor szendvics és erről jutott eszembe, hogyan tudom a grissiniket felvágottal és zöldséggel együtt tálalni. Szuper lett, nagyon finom és igazán mutatós tud lenni.  A homályos képen a hozzávalók vannak:… Tovább »

Szentendrére kirándultunk. Igaz, csak egy napra, de enni akkor is kell, így teszteltünk egy éttermet és egy cukrászdát is.  Jó hír az ide látogatóknak, hogy az első étterem, amit kidob a gugli a “gluténmentes” és a “Szentendre” keresőszavakra az El Mariachi Étterem, ami nincs messze a városközponttól és a hév- illetve a buszvégállomástól sem. A… Tovább »

Több helyen is olvastam, hogy megnyitott a Cöli bisztró a Nyugatinál. Mindenképpen tervben volt, hogy kipróbáljuk. Olvastam róluk jót és rosszat is (ez utóbbi kimerült abban, hogy kevés termék volt mikor ment valaki, bár ez is épp elég, ha egész Budapestet átutazod, csak hogy ehess valami finomat). Nekünk csupa jó tapasztalatunk van velük! Sőt! Ilyen… Tovább »