{"version":"1.0","provider_name":"Di\u00e9ta \u00e9s allergia","provider_url":"https:\/\/dietaesallergia.cafeblog.hu","author_name":"Vikt\u00f3ria cfve","author_url":"https:\/\/dietaesallergia.cafeblog.hu\/author\/szticsgmail-com\/","title":"Karfiolf\u0151zel\u00e9k","html":"

\"20160115_113546\"<\/a><\/p>\r\n

Gyors eb\u00e9dnek t\u00f6k\u00e9letes<\/strong>: \u00e9rdemes tartani a m\u00e9lyh\u0171t\u0151ben blans\u00edrozott <\/a>karfiolt. Ha kapsz sz\u00e9p karfiolt a piacon, akkor azt r\u00f3zs\u00e1ira kell szedni, majd forr\u00f3, lobog\u00f3 v\u00edzben p\u00e1r percig f\u0151zni, ezut\u00e1n azonnal hideg (jeges) v\u00edzbe mer\u00edteni, majd t\u00e1lc\u00e1n sz\u00e9tter\u00edtve lefagyasztani. Ha megfagyott, mehet zacsk\u00f3ba vagy dobozba \u00e9s maradhat a m\u00e9lyh\u0171t\u0151ben felhaszn\u00e1l\u00e1sig. Mivel el\u0151f\u0151z\u00f6tt, ez\u00e9rt felhaszn\u00e1l\u00e1skor el\u00e9g gyorsan elk\u00e9sz\u00fcl: szinte amint felengedett, azonnal puha is lesz, nem kell sok\u00e1ig p\u00e1rolni, se f\u0151zni.\u00a0<\/p>\r\n

A karfiolf\u0151zel\u00e9khez<\/em> <\/strong>el\u0151sz\u00f6r a l\u00e1bosba margarint \u00e9s kev\u00e9s k\u00f3kuszzs\u00edrt tettem, olyan 3:1 ar\u00e1nyban. Ehhez kevertem a karfiolr\u00f3zs\u00e1kat amik m\u00e9g fagyottak voltak. 1 dl vizet \u00f6nt\u00f6ttem al\u00e1ja, s\u00f3ztam, borsoztam \u00e9s lefedtem. P\u00e1r percig p\u00e1roltam \u00edgy, majd hozz\u00e1kevertem m\u00e9g vizet (ha akad otthon h\u00fasleves alapl\u00e9, akkor \u00e9rdemes azzal fel\u00f6nteni, mert \u00fagy sokkal \u00edzletesebb lesz). Nem kell sok\u00e1ig f\u0151zni, hamar puha \u00e9s k\u00e9szen lesz.<\/p>\r\n

Mikor elk\u00e9sz\u00fclt, lekapcsoltam alatta a g\u00e1zt, a karfiolok nagy r\u00e9sz\u00e9t turmixg\u00e9pbe raktam kb 8 kan\u00e1lnyi f\u0151z\u0151v\u00edzzel \u00e9s p\u00fcr\u00e9s\u00edtettem (ezt lehet botmixerrel is). T\u00e1ny\u00e9rra raktam, r\u00e1pakoltam a marad\u00e9k egyben hagyott karfiolokat, majd megsz\u00f3rtam m\u00e9g borssal \u00e9s pirospaprik\u00e1val, felt\u00e9tnek pedig s\u00f3zott, h\u00e1mozott napraforg\u00f3maggal is megsz\u00f3rtam.<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!<\/h3>\r\n

\"20160115_113623\"<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/dietaesallergia.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/20160115_113546-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}