Diéta és allergia

Lasagne és karfiol? Furcsa ötlet de nekem ízlett -szerintem másnak is bejönne, aki szereti a zöldséges ételeket. Diétám kapcsán jó, ha sok zöldséget eszem. Mikor elrontom a hasam -diétahiba miatt- akkor azután különösen figyelnem kell, mit eszem. Meleg ételként ebédre pláne. Jó, ha főtt zöldséget fogyasztok és/vagy tésztát. Régen szerettem a lasagnet de a paradicsomszószt… Tovább »

Tortilla chipshez szósz jár és egyik nap a gyerekek követelték is, hogy csináljak. Neten kerestem receptet, de sajtszószt tejmentesen nem találtam. Másik gond, hogy a talált receptek elég fűszeresek voltak, azokat pedig a gyerekek nem ették volna meg. Így maradt egy köztes megoldás. Hozzávalók: Violife növényi sajt -olvadós, pizzára való fajtája Magtej -jelen esetben kevás… Tovább »

Több helyen is belefutottam már a témába és olvastam pro és kontra érveket is: Vajon tejallergiások fogyaszthatnak olyan terméket, amiben a fentiek közül bármelyik is van?  Megpróbáltam utánanézni az internet segítségével. E472b azaz zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei E472b zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei (emulgeálószer) [ÁE lehetséges] -forrás: Wikipédia “A zsírsavak mono- és digliceridjeinek észtereit… Tovább »

Találtam egy videót a BuzzFeeden arról, hogy négy ember csak próbaképpen gluténmentes diétát tartott egy hónapig. Nem szükségszerűségből, nem lettek semmilyen felszívódási zavarral diagnosztizálva, okaik különbözőek voltak csak abban egyeztek, hogy teljesen gluténmentesek lettek csupán egy hónapra. A videó erről szól és arról, hogyan bírták és lettek-e pozitív vagy negatív változások életükben a diéta alatt/miatt.... Tovább »