Egyszer a tévében -azt hiszem Jamie Oliver főzőműsorában- láttam egy receptet aminek a neve krumpli-karfiol curry. El is készítettem és nagyon jó lett. Egy ideig nem jutott utána eszembe, aztán mikor újra, akkor már nem találtam a receptet. Neten rákeresve pedig kiderült, ez az étel másnéven aloo gobi. Találtam is remek recepteket, de mindegyik elég sok fűszert írt és azokat nehezen bírom, így eléggé fűszermentesen készítettem el, de nagyon jó lett.
Leírom azért, nehogy megint elfelejtsem:
Kevés olajon kevés vöröshagymát üvegesre pároltam, majd megszórtam pirospaprikával. Felöntöttem vízzel és beleraktam a krumplit. Mikor már olyan közepesen puhult meg, akkor raktam hozzá a karfiolt és együtt főztem tovább amíg mindkettő megpuhult.
Elég kímélő étel, akkor is szeretem ezt enni amikor diétahiba miatt érzékenyebb a hasam.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: