Tényleg nagyon béna vagyok és eddig nem sok gluténmentes lisztet tartalmazó és sütést igénylő étel sikerült ehetőre. Pedig egyre égetőbb szükségünk lenne rá, hogy magam is tudjak gm kenyeret (vagy zsemlét) készíteni (mivel amit a gyerek hajlandó megenni gm kenyeret már nem vehetjük meg egyik közeli boltban sem: ahol eddig volt, ott már nincs! Két helyen is csak üres polcot vagy más gm kenyeret találtam az utóbbi kb két hétben és okozott így nagy gondot számomra ezen bizonyos kenyr beszerzése)
Nem nagyon mertem már nekiállni próbálkozni sem, hiszen egy kenyérsütéshez való gm keverék liszt ára legalább ezer forint. 1 kg liszté. És ha elrontom, az sokba kerül… Láttam viszont egy receptet, amihez egyrészt nagyon kevés liszt kell, másrészt könnyű elkészíteni. Ezt ki mertem próbálni és ugyan a sütési hőmérsékletet rosszul választottam meg (gázsütőnk van amin csak számok vannak, fokot csak saccolok) így kívül kicsit roppanósabb lett, de ehető és finom!
Ez az a recept, a Gluténmentes napló blogból:
https://glutenmentesnaplo.cafeblog.hu/2015/09/27/bogres-zsemle-recept-egyszeruen-tokeletes/#comment-125
És ilyen lett az enyém:
Ezzel dagasztottam-kevertem és jó lett.
Annyit változtattam az eredeti recepten, hogy itthon Glutenix kenyérkeverék liszt volt és Schar Mix it keverék.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: