Gluténmentes vendéglátóhelyek körútja

Már régóta gyűjtögettem azon helyek címét, amikben mentes élelmiszereket lehet (v)enni. Nagyon vágytam rá, hogy könnyebb legyen választanom ebédet és ne nézzenek rám ferde szemmel amiért rákérdezek az allergénekre. Egyik nap össze is jött egy körút, amikor számos ilyen helyet kerestünk fel. Volt, ami nagy meglepetést okozott és akadt, ami csalódást. 

A Szederinda étteremről már sokat hallottam: nagyon dicsérték. Muszáj is volt elmenni, kipróbálni: itt ebédeltünk. Még az ebédidő előtt, nyitás után nem sokkal értünk oda. Nem voltak sokan, de idővel egész nagy forgalom lett. Szerencsére elég sok az asztal, így zsúfoltság így sem lett, de látszik, sokan járnak ide (ránézésre nem ételallergiásak is, de ezt csak tippelem). Van étlap -heti és napi ételekről- az asztalokon (bevallom ezen nem nagyon igazodtam ki, túl sok minden volt egyben és nem volt egyszerű látni az allergéneket az ételeknél ezen). Végül is ránézésre akartam választani, ezért a vitrinhez mentem: ez olyan, mint bármely más önkiszolgáló étteremben: látni lehet az ételeket és ki is van írva melyik micsoda ÉS milyen allergéneket tartalmaz. Nem volt valami sokféle étel, ezen meglepődtem. Talán nyolc féle volt és ezek közül csak egy jöhetett szóba számomra. Nem sok. Fűszeres sült sertésborda volt amihez rizi bizit kértem. Sajnos elég langyos volt az étel -ami fura, mert az igazi ebédidő még el sem kezdődött: milyen lehetett ez az étel a csúcsban? Amúgy a fűszerezése nagyon jó volt, de az adag elég kicsi volt. Borsó sem volt sok a rizi biziben -négy-ötöt találtam. Férjem kakukkfüves pulykát evett -hát azon még lett volna mit sütni, nem vitték túlzásba. Összességében számomra nagy csalódás volt ez az étterem, bár az árai nagyon barátiak: a húsom 990 volt, ehhez jött a köret, aminek az árát nem láttam kiírva. “Csapolható” bió baracklevet ittam hozzá, de ez meg kissé túlérett ízű volt, mintha kissé már a buggyanás határán lenne… 

Ezután átmentünk a DiétABC kávézójába sütizni. Nagyon vágytam már egy szelet olyan süteményre, amit én is megehetek. Több, mint fél éve semmi ilyet nem ehettem. Sajnos csalódnom kellett, mert itt hiába volt elég sokféle sütemény kirakva és csomagoltan is, egy sem akadt, ami tej-, tojás- és gluténmentes lett volna. A pultos hölgy nagyon kedves volt, direkt végignézte a kedvemért mindegyiket, de csak kókuszgolyót talált (amit nem szeretek, így nem kértem). Kávét kértem helyette, hiszen itt van tejmentes megoldású is. Bár a macchiatom latte lett (macchiatot kértem, de lattet kaptam), azért finom volt és nagyon gondosan megnézett mindent a hölgy, még a karamell szószt is, hogy tejet tartalmaz-e. Férjem itt fagylaltot evett: a fagyi finom volt, bár ettünk már sokkal jobbat is, a gluténmentes tölcsér viszont szerintem borzalmas volt. Megkóstoltam és nagyon nem ízlett. Ettem már máshol is mentes tölcsért, de az nagyon finom volt (bár azt nem tudom, az is tej- és tojásmentes is volt-e mivel ott elfelejtettem megkérdezni) Amúgy a kávézó, az étterem és a diétás bolt szinte egyben van: át lehet menni egyikből a másikba. A boltban hihetetlen az allergén mentes kínálat és itt is nagyon kedvesek voltak az eladók. Erről már sokkal jobb a tapasztalatom, mint az étteremről.

A Kertész utcai Köles szintén egy étterem pár édességgel (tortaszeletek és egyéb). Itt nem ettünk semmit: ugyan betértünk egy sütire, de mivel sajnos nem volt nagy kínálat -talán ha ötféle akadt- és ezek között sem volt tej-, tojás- és gluténmentes. A hely elég kicsi, de tele volt -népszerű lehet. 

Voltunk még a 18. kerületben egy gluténmentes pékségben (Tündér-Liget) melynek nagy előnye, hogy -mint mondták- a pékáruik 99%-a nemcsak glutén-, de tojás- és tejmentes is! Voltam már gluténmentes pékségben Budán is, többször is és alig tudtak ott ilyet adni, szóval ez igazán nagy szó. Ráadásul a 182-es busz majdnem pékség előtt áll meg közvetlenül. Az eladó hölgy nagyon kedves volt, sokat segített a választásban. Vannak itt amúgy csomagolt mentes ételek és alapanyagok: tészták (igen sokféle), lisztek, stb. Pékáru is szép kínálatban volt: háromféle kenyér (bagett, nagy bagett-szerű, sima hagyományosabb alakú -azt hiszem, volt egy negyedik is: magos), zsemle, csigák (pizzás és fahéjas) és még egy pizzás papucs vagy valami hasonló elnevezésű dolog (nem jegyeztem meg a nevét). Annyira finomak a pékáruik, hogy az ember el is felejti, hogy ezek most mentesek! És mikor vásároltunk is mind langyos volt. Nehéz is volt otthagyni ezt a szuper boltot. Annyit még hozzátennék, hogy a termékeket hosszabb séta után vittük haza és ekkor is finomak voltak.

Gluténmentes hamburgerezés következett: a Nyugati téri mekibe mentünk. Még nem ettem hamburgert, bár már jó ideje lehet menteset kapni. Nagyon kíváncsi voltam! Kinézetre kicsit más, mint a sima sajtburger -a zsemle világosabb, nagyobb az átmérője és sok szezámmag van rajta, de ez nem számít, az íze remek volt. Mikor vettük -dél körül- volt két darab készen, várni sem kellett. Viszont kérdeztem, lehet-e sajt nélkül kérni és arra bizony negyed órát várni kellett volna. Gondoltam, majd kiszedem a sajtot belőle, de sajnos nagyon beleragadós, így jobb lett volna a nélkül kérni. (Így nem túl esztétikusan tudtam csak kikapargatni)

Útunk utolsó állomása nem gluténmentes helyszín volt, mégis nagy meglepetésben volt részem. Férjem indítványozta, hogy menjünk el egy kézműves sörözőbe. Gondoltuk, majd csak akad itt kölessör*. Volt is, elég jó ízű, bár a kommerszebb sörökre emlékeztetett az íze (ettől még jó, csak nem olyan különleges), viszont ami szuper volt: ötféle sör volt csapoltan és ebből ez egyik gluténmentes volt! Na ez igazán egyedi ízvilágú volt: kicsit citrusos, remek üdítő könnyű nyári sör volt. Sajnos nem emlékszem, pontosan mi is volt, de nagyon ízlett. Ez a Csakajósörben volt. 

Kiegészítés:

Később, egy másik napon ismét ellátogattunk ebbe a sörözőbe és most vettünk elvitelre is gluténmentes sört. Alapjában többféle szokott lenni, most éppen csak kétféle volt. *És itt jegyezném meg, hogy a kölessör is tartalmaz glutént, mivel maláta van benne! A gluténmentes sörökre viszont eleve rá van írva, hogy azok. Amiket elhoztunk, azok is Mikkeller sörök, amik Dániából származnak és szépen, jól láthatóan rájuk van írva hogy gluten free.